Impressum
Adresse
Österreich, Steiermark, Riegersburg, 8333, Stang 52
Geschäftsleiter
Alois Gölles
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Geschäftsleitung
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über das Unternehmen
Gölles Manufaktur für edlen Brand & feinen Essig, Betrieb
Die Schnapsbrennerei und Essigmanufaktur Alois Gölles
Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Gölles Obstgärten im sonnigen Hügelland rund um die Riegersburg. Seit Anfang der Achtziger-Jahre liegt die Spezialisierung auf der Verfertigung feiner Essige und edler Destillate.
Besonderes Augenmerk gilt dabei der Verwendung hervorragender Produkte, denn nur der naturgegebene Wohlgeschmack von einwandfreien, sonnengereiften Früchten oder vorzüglichen Weinen ist eine taugliche Basis für die Gewinnung dichter und druckvoller Schnäpse oder eleganter, fein-aromatischer Essige.
Dem Streben nach optimalen Früchten für die Brennerei und Essigmanufaktur ist auch das Bemühen von Gölles um alte und schon sehr selten gewordene Obstsorten gewidmet. Deshalb wurden Obstgärten mit alten und schon sehr raren Sorten neu angelegt und ab 1990 tausende Kriecherl-, Hauszwetschken-, Maschansker-, Hirschbirnen- oder Saubirnen-Bäume ausgepflanzt.
In einem von modernster Technik begleiteten aber von der Erfahrung und dem Sensorium von Alois Gölles und seinem Team bestimmten Prozess können aus solchen und anderen wertvollen Grundprodukten die feinen Edelbrände und Essige der Marke Gölles gewonnen werden.
Vorhanden
VINARIA: "Nase nach Weinbrand und Dörrobst; feine Säure, frische Grapefruitnote, erinnert an Pflaumenwein; spritzig im Abgang, attraktiv." VINARIA 16,5 Punkte
Gruppen: Starke alkoholische Getränke
Vorhanden
Die Genusspioniere aus Riegersburg Alois Gölles und Josef Zotter schöpfen hochprozentig Neues aus Schokolade und Kakao. Josef Zotter steht für den richtigen Blend, den Röstgrad, die Rezeptur und den feinen Schokoladengeschmack. Alois Gölles, der erfahrene Brennmeister, destilliert und veredelt die...
Gruppen: Starke alkoholische Getränke
Vorhanden
Ein Klassiker, der in keiner Bar fehlen darf; für Kir Royal. VINARIA: "Würzige Cassis-Nase, weinig, reif, feine Säurenote; gute Balance am Gaumen, harmonisches Zucker-Säure-Spiel; anhaltend und animierend." VINARIA 17,5 Punkte
Gruppen: Anlagen zur Herstellung von Antriebsriemen
Vorhanden
VINARIA: "Reife Frucht in der Nase, frisch gepflückte Beeren; fein weich und rund, sehr zugänglich, nicht überzuckert; gute Struktur mit balancierter Säure, lang." VINARIA 17,25 Punkte
Gruppen: Starke alkoholische Getränke
Vorhanden
Perfekt abgestimmtes Cuvee von Äpfeln und Birnen, feinfruchtig, sauber und dezent, finessenreich am Gaumen, feine Säure gut balanciert, fruchtig auch im Abgang, schöne Reife, präsente Länge.
Gruppen: Starke alkoholische Getränke
Vorhanden
5 Obstbrände vom österreichischen Spitzenbrenner Alois Gölles: Alter Apfel, Marille, Vogelbeere, Williams und Alte Zwetschke jeweils 40 ml in hochwertiger Geschenkbox.
Gruppen: Starke alkoholische Getränke
Vorhanden
Für diesen Essig wurde der Saft von Trockenbeerentrauben aus den Gärten des bekannten Süßweinwinzers Alois Kracher vergoren und ist über viele Jahre in Eichenfässern gereift. Der Essig präsentiert sich in einem hellen Braun, mit einem Geschmack und Duft von größter Eleganz und einem milden...
Gruppen: Essig
Vorhanden
Wird aus den steirischen Mostapfelsorten Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler, Rosenapfel oder Holzapfel gewonnen. Nach mehrjähriger Fasslagerung delikat und harmonisch im Geschmack, von fruchtiger Säure. Pur oder verdünnt als Muntermacher am Morgen. Als klassische Kombination mit steirischem...
Gruppen: Essig
Vorhanden
VINARIA: "Dichte, nussige Nase, dunkelfruchtig, etwas Kaffee; ebenso am Gaumen, sehr ausgewogen, saftige Frucht mit schöner Säure; ausgeprägt und lang." VINARIA 17,75 Punkte
Gruppen: Starke alkoholische Getränke
Vorhanden
Aus handverlesenen, getrockneten Kernen gepresst, nussiges, fruchtiges Aroma. Kürbiskernöl passt besonders zu allen Arten von Salaten, Sülzen, eignet sich aber auch zum Marinieren von Rindfleischsalaten oder Schafskäse und ist die ideale Ergänzung zum Balsam-Apfel-Essig. INFO: Kürbiskernöl ist...
Gruppen: Pflanzenoele